Essa maionese é muito fácil aproveitando arroz já pronto e podendo usar ingredientes variados dando um saborzinho diferente cada vez que fazemos. Boa para acompanhar carnes, peixes e uma farofinha .
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz (já cozido e soltinho)
- Azeitonas verdes sem caroço
- Cebola picadinha
- Passas
- Salsa picada
- Pimentão vermelho picadinho
- Tomate seco picado
- Pimenta biquinho
- Mussarela de búfula em pedaços (pode ser outro queijo)
- 2 ovos cozidos
Molho
- 3 colheres de sopa de maionese
- Azeite
- 1 limão
- Sal
Modo de Preparo
Misture bem o arroz com os outros ingredientes e adicione o molho. Por último coloque os ovos em pedacinhos e sirva frio.
Faça o molho de maionese misturando a maionese, o azeite , o suco do limão e sal.
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